반응형 식중독 종류1 식중독 증상,종류,예방 방법을 알아볼까요? 서농이블로그 날씨가 요즘 들어서 많이 따뜻해지고 시간이 조금만 지나면 금방 더워질것 같습니다. 날씨가 더워지면 우리는 식중독으로부터 경계가 필요하다고 생각합니다. 오늘은 식중독의 증상, 종류, 예방 방법에 대해 조사를 해 봤습니다. 1.세균성 식중독세균성 식중독은 세균이 생성한 독소에 의해 발생한다. 세균성 식중독은 발생원인에 따라 감염형, 독소형, 중간형으로 나뉘어진다. 감염형은 식품에 증식된 다량의 균이 침입하여 발생하며, 독소형은 식품에 오염된 균이 증식하면서 생성하는 독소에 의해 일어난다. 중간형은 감염형과 독소형의 중간형태를 취한다. 첫번째)감염형 식중독 (1) 사모넬라 식중독 살모넬라는 가장 대표적인 식중독균으로 원인식품은 달걀, 메추리알, 날고기 등이다. 이 균은 가죽이나 애완동물의 장내에 .. 2017. 5. 2. 이전 1 다음 반응형
